خانه خبر: این دسر یک دسر مازندرانی است. اگر به جای شیر در تهیهی این دسر از آب استفاده کنید اسم دسر شما مسقطی است.
مواد لازم:
- کره: يك قاشق غذاخوري
- وانیل: نوک قاشق چايخوري
- گلاب: يك قاشق غذاخوري
- نشاسته: 3 قاشق غذاخوري
- شکر: 3 قاشق غذاخوري
- شیر: 2 لیوان
- زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوري
- روش تهیه دنت خانگی(زعفرانی)
- دنت زعفرانی
طرز تهیه:
1. شیر سرد را در قابلمه بریزید. نشاسته و شکر را اضافه کنید. آن را هم بزنید تا نشاسته در آن حل شود.
2. قابلمهی شیر و نشاسته را روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید.
3. وقتی شیر گرم شد کره ، وانیل ، گلاب وزعفران را اضافه کنید.
4. باز، هم بزنید و صبر کنید تا مایه غلیظ شود.
5. حالا دنت شما آماده است. آن را از روی حرارت بردارید، در ظرفهای مناسب بریزید و در یخچال بگذارید.
6. میتوانید روی دسر را با میوه ، پودر یا خلال پسته، دارچین، و یا ترافل رنگی تزیین کنید.
7. برای اینکه دسر را به رنگهای دیگر نیز تهیه کنیم میتوانیم از دارچین به همراه پودر هل و کاکائو حل شده در نصف لیوان آب جوش هم استفاده کنیم و آنها را لایه لایه روی هم بریزیم تا ترکیب زیباتری پیدا کند. (میتوانیم لایههای ژله را نیز در بین آن بکار ببریم).
وب سایت همشهری آنلاین