وبسایت دست ساز: مادرها با شروع سال تحصیلی و با دغدغه ی تغذیه دانش آموزان و میان وعده ها رو به رو هستند به همین منظور آموزشی را برای رفع این مشکل برای شما عزیزان قرار دادیم.
مواد لازم:
- آرد (300) گرم
- نشاسته (120) گرم
- شکر (150) گرم
- شیر (70) شیر میلی لیتر
- کره (130) گرم
- زرده تخم مرغ (1) عدد
- اسانس وانیل (1) قاشق چایخوری
- نمک (1/3) قاشق چایخوری
- بیکینگ پودر (1/2) قاشق چایخوری
- پودر کاکائو (10) گرم
- چیپس شکلات (20) گرم
![طرز تهیه شیرینی دورنگ طرز تهیه شیرینی دورنگ](http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1395/7/27/1032934_653.jpg)
طرز تهیه:
ابتدا کره نرم شده را به همراه شکر، شیر، اسانس وانیل و زرده تخم مرغ درون یک ظرف گود میریزیم.
ابتدا کره نرم شده را به همراه شکر، شیر، اسانس وانیل و زرده تخم مرغ درون یک ظرف گود میریزیم.
![طرز تهیه شیرینی دورنگ طرز تهیه شیرینی دورنگ](http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1395/7/27/1032935_280.jpg)
![طرز تهیه شیرینی دورنگ طرز تهیه شیرینی دورنگ](http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1395/7/27/1032936_950.jpg)
با همزن به مدت 3 دقیقه هم میزنیم تا کاملا یکدست شود.
![طرز تهیه شیرینی دورنگ طرز تهیه شیرینی دورنگ](http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1395/7/27/1032937_722.jpg)
سپس آرد، بیکینگ پودر، نشاسته، نمک را دو مرتبه الک میکنیم.
![طرز تهیه شیرینی دورنگ طرز تهیه شیرینی دورنگ](http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1395/7/27/1032938_617.jpg)
مخلوط شیر و شکر را به آرد اضافه میکنیم و 3 دقیقه هم میزنیم تا کاملا فرم بگیرد.
![طرز تهیه شیرینی دورنگ طرز تهیه شیرینی دورنگ](http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1395/7/27/1032939_423.jpg)
1/4 از خمیر را جدا میکنیم . سپس پهن میکنیم و در وسط آن پودرکاکائو و چیپس شکلات که به صورت بن ماری آب کرده ایم مخلوط میکنیم تا کاملا خمیر کاملا یک رنگ شود.
![طرز تهیه شیرینی دورنگ طرز تهیه شیرینی دورنگ](http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1395/7/27/1032940_802.jpg)
سپس خمیر هارا به مدت 5 دقیقه ورز میدهیم و به مدت 30 دقیقه با پلاستیک می پوشانیم و درون یخچال میگذاریم.
![طرز تهیه شیرینی دورنگ طرز تهیه شیرینی دورنگ](http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1395/7/27/1032941_656.jpg)
سپس خمیر هارا از یخچال خارج میکنیم و به کمک وردنه صاف میکنیم و بعد به یک مستطیل بلند تبدیل میکنیم.
![طرز تهیه شیرینی دورنگ طرز تهیه شیرینی دورنگ](http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1395/7/27/1032942_592.jpg)
خمیر دوم را مانند خمیر اول به کمک وردنه ابتدا پهن میکنیم و سپس به صورت یک رول در می آوریم و در وسط خمیر اول میگذاریم.
![طرز تهیه شیرینی دورنگ طرز تهیه شیرینی دورنگ](http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1395/7/27/1032943_593.jpg)
سپس لبه های خمیر را بر روی هم قرار می دهیم.
![طرز تهیه شیرینی دورنگ طرز تهیه شیرینی دورنگ](http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1395/7/27/1032944_354.jpg)
خمیر را به خوبی بهم می چسبانیم و برعکس میکنیم.
![طرز تهیه شیرینی دورنگ طرز تهیه شیرینی دورنگ](http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1395/7/27/1032945_169.jpg)
به کمک چاقو خمیر را به اندازه های دلخواه تقسیم میکنیم.
![طرز تهیه شیرینی دورنگ طرز تهیه شیرینی دورنگ](http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1395/7/27/1032946_233.jpg)
پشت چنگال را بر روی خمیر کمی فشار می دهیم تا ایجاد رد کند
![طرز تهیه شیرینی دورنگ طرز تهیه شیرینی دورنگ](http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1395/7/27/1032947_610.jpg)
سینی فر را چرب میکنیم ویا با کاغذ روغنی می پوشانیم و به مدت 15 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گراد درون فر می گذاریم.
![طرز تهیه شیرینی دورنگ طرز تهیه شیرینی دورنگ](http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1395/7/27/1032948_770.jpg)
سپس شیرینی هارا از فر خارج میکنیم و می گذاریم تا خنک شود.