ساندویچ مرغ یک ساندویچ سالادی است که هم طعم ساندویچ دارد و هم طعم سالاد. این ساندویچ به خاطر داشتن گردو و کشمش سرشار از انرژی است. این سالاد را می توانید برای خوراکی مدرسه فرزندانتان درست کنید.
- ۱ عدد سینه مرغ پخته و ریش شده
- ۱۰۰ گرم کشمش
- ۵ عدد خیار شور کوچک
- ۱۰۰ گرم گردوی خردشده
- ۲ /۱ ق چ زیره
- ۲ ق س آب لیمو
- ۲ ق چ نعنای خشک
- ۲ ق س روغن زیتون
- به میزان لازم نمک و فلفل
- ۱ ق س سس مایونز
۱٫ ابتدا کشمش را خوب بشویید سپس در سبدی بریزید تا آب آن گرفته شود. خیار شورها را به اندازه دلخواه خردکنید. حالا در یک کاسه مناسب خیار شور،تکه های مرغ،کشمش و گردوی خردشده را بریزید و باهم مخلوط کنید.
۲٫ در یک کاسه کوچک آب لیمو، سس، روغن زیتون، نمک،فلفل، زیره و نعنا را بریزید و خوب موادرا باهم مخلوط کنید تا سس سالاد آماده شود.
۳٫ حالا سس را روی سالاد بریزید و هم بزنید تا سس کاملاً به خورد سالاد برود. اکنون مقداری از سالاد را روی نان تست یا نان فانتزی بریزید و آن را سرو کنید.
یه جور دیگه
اگر می خواهید سس سالاد کم چرب و رژیمی باشد، به جای سس مایونز از سس ماست استفاده کنید.