عنوان | پاسخ | بازدید | توسط |
اس ام اس های خنده دار ضد پسر | 0 | 363 | blackdrama |
لی مین هو جذاب ترین مرد اسیا | 6 | 1931 | blackdrama |
به این میگنننننننننننننننن تاااااااااااااااااریخ | 5 | 760 | adcb |
خب اینم از کفش... کدوم یکی رو دوس داریید؟ | 2 | 1023 | golbarg |
کدوم مدل خونه رو دوس داری ؟؟ | 2 | 899 | golbarg |
صحنه ای نادر از دعوای زن و شوهر 18 | 6 | 4640 | golbarg |
دوران مدرسه کجا نشسته بودیراستشو بگو ؟ | 12 | 2192 | nazaninzahra91 |
زیبا و دردناک !!!!!!!!!!!! | 3 | 1105 | javad722 |
دو تا سوال؟؟؟؟ | 2 | 750 | abol |
طنز حرف زدن زنها | 2 | 996 | abol |
یادش بخیر اون وختا... | 1 | 834 | abol |
مناجات نامه یک دانش آموز تنبل با خدا-آخر خنده | 3 | 1695 | abol |
مگه میشه !!! مگه داریم !!! | 1 | 692 | abol |
عاقبت خانم ها | 4 | 1771 | abol |
مدیونی فکر کنی فتوشاپ یا خالی بندیه ! | 1 | 1019 | ehsan3703 |
فک کنم چشمای من الاغ داره !!!!!!!!!! | 2 | 1234 | ehsan3703 |
و اینجا دبی هست بعد از حدود 20 سال! | 7 | 1951 | ehsan3703 |
اینجا نه آمریکاست نه اروپا اینجا وطنم ایران, لاهیجان است. | 5 | 2938 | ehsan3703 |
عکـس نوشته های زیبا و پند آموز ژوان | 8 | 2238 | sefocot |
راستی!!!!! تا حالا از این بلا ها سرتون اومده؟؟؟؟ | 0 | 822 | azimi |
کروکت (croquette) نوعی کوفته فرانسوی می باشد که شما می توانید با گوشت، ماهی و مرغ درست کنید. شما از کروکت می توانید به عنوان غذای اصلی یا تزئین غذا یا سر میز اردور استفاده کنید.
مواد اولیه:
آرد سوخاری: 1 لیوان
تخم مرغ: 2 عدد
جعفری خرد شده: 3 ق غ
هویج متوسط: 2 عدد
سینه مرغ: 750 گرم
نمک وفلفل: به میزان لازم
طرز تهیه:
1. مرغ را پس از شستن خرد می کنیم سپس استخوان های آن را می گیریم و آن را چرخ می کنیم نمک وفلفل به ان اضافه می کنیم و ورز می دهیم تا حالت چسپندگی پیدا کند.
2. هویچ را پوست کنده و از طول به 4 قسمت مساوی تقسیم می کنیم سپس آن را اب پز می کنیم تا نرم شود از مایه مرغ کمی برداشته دستمان را با آب کمی مرطوب می کنیم و در کف دست آن را پهن می کنیم.
3. 1 برش هویچ ،جعفری خرد شده و کمی پنیر پیتزا رنده شده می ریزیم و سپس به آن شکل گرد یا به صورت سوسیس کوکتل می دهیم.
4. کروکت را ابتدا در آرد سوخاری سپس در تخم مرغ زده شده می زنیم مجددآ در آرد سوخاری می زنیم سپس در روغن داغ سرخ می کنیم.
طرز تهیه:
1. اسفناج را بشویید. آب را در ظرف بزرگی به جوش آورید. اسفناج را به مدت ۴ الی ۵ دقیقه در ظرف حاوی آبجوش ریخته با شعله متوسط بپزید. سپس اسفناج ها را آبکشی کرده بوسیله چاقو خرد کنید.
2. ۶۰ گرم کره را در تابه ذوب کرده دانه کاج را افزوده آنقدر تفت دهید تا کمی طلایی شود.
3. پیاز را مکعبی خرد کنید. به دانه کاج اضافه کرده با شعله کم تا وقتی پیازها نرم شوند بگذارید سرخ شود. نمک و فلفل، اسفناج ها را اضافه کنید. ده دقیقه برای پختن مواد زمان بگیرید.
4. ۱۰۰ گرم کره را در تابه ای جداگانه ذوب کنید. یک عدد خمیر باقلوا را روی میز پهن کرده بوسیله برس مخصوص کره به تمامی سطح یوفکا بمالید.
5. مقداری از مخلوط اسفناج در یک خط صاف به فاصله پنج سانت از گوشه یوفکا ریخته آن پنج سانت را روی مخلوط اسفناج کشیده شبیه ساندویچ رول کنید.
6. سینی فر را چرب کرده یوفکای رول شده را حول محور خود شبیه به تصویر گرد کرده در سینی چینید. باقی یوفکا ها را هم شبیه نمونه ذکر شده آماده کرده بوسیله برس روی یوفکاها کره مالیده کنجد و سیاه دانه بپاشید. سینی را در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تا طلایی شود. بورک را داغ سرو کنید.
تعداد صفحات : 4