آخرین ارسال های انجمن

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
اس ام اس های خنده دار ضد پسر	0	363	blackdrama
لی مین هو جذاب ترین مرد اسیا	6	1930	blackdrama
به این میگنننننننننننننننن تاااااااااااااااااریخ	5	760	adcb
خب اینم از کفش... کدوم یکی رو دوس داریید؟	2	1021	golbarg
کدوم مدل خونه رو دوس داری ؟؟	2	899	golbarg
صحنه ای نادر از دعوای زن و شوهر 18	6	4640	golbarg
دوران مدرسه کجا نشسته بودیراستشو بگو ؟	12	2183	nazaninzahra91
زیبا و دردناک !!!!!!!!!!!!	3	1105	javad722
دو تا سوال؟؟؟؟	2	749	abol
طنز حرف زدن زنها	2	994	abol
یادش بخیر اون وختا...	1	833	abol
مناجات نامه یک دانش آموز تنبل با خدا-آخر خنده	3	1695	abol
مگه میشه !!! مگه داریم !!!	1	692	abol
عاقبت خانم ها	4	1771	abol
مدیونی فکر کنی فتوشاپ یا خالی بندیه !	1	1018	ehsan3703
فک کنم چشمای من الاغ داره !!!!!!!!!!	2	1234	ehsan3703
و اینجا دبی هست بعد از حدود 20 سال!	7	1951	ehsan3703
اینجا نه آمریکاست نه اروپا اینجا وطنم ایران, لاهیجان است.	5	2938	ehsan3703
عکـس نوشته های زیبا و پند آموز ژوان	8	2238	sefocot
راستی!!!!! تا حالا از این بلا ها سرتون اومده؟؟؟؟	0	822	azimi

12 3 4 5 »

سوپ غلیظ سبزیجات فصلی - یک سوپ خوشمزه ایتالیایی

          دانشجویان پزشکی  
            بازدید : 182
          شنبه 28 آذر 1394
           نظرات (0)
        

خانه خبر(جی 10) : سوپ غلیظ سبزی جات فصلی

سوپ غلیظ سبزیجات(Minestrone) یکی از سوپ های خوشمزه ایتالیایی است که در آن از سبزیجات فصل برای آماده سازی استفاده می شود. به همین خاطر نیز دارای تنوع بسیار زیادی است. این سوپ اغلب حاوی گوشت مخصوص ایتالیایی بوده و یا از یک آب حاصل از گوشت های مختلف مانند آب مرغ استفاده می شود . در این دستور آشپزی ما قصد داریم بیشتر از مواد گیاهی استفاده کنیم.

زمان آماده سازی : کمتر از یک ساعت

برای 6 نفر

مواد لازم :

1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 عدد پیاز خرد شده
2 عدد هویج خرد شده
2 ساقه کرفس بزرگ خرد شده
4 حبه سیر له شده
1 قاشق چایخوری آویشن خشک
2 قوطی گوجه فرنگی خرد شده (هر کدام از قوطی ها باید 396 گرم باشد)
2 و ½ پیمانه از آب سبزیجات
1 قاشق چایخوری نمک دریایی
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
½ پیمانه ماکارونی شکل دار
1 عدد برگ بو
1 قوطی لوبیای سفید پخته شده

اطلاعات تغذیه ای :

186 کالری
8 گرم پروتئین
31 گرم کربوهیدارت
7 گرم فیبر
6 گرم شکر
581 میلی گرم سدیم
3 گرم چربی
اسید چرب اشباع 0 گرم

دستور تهیه :

1.ابتدا ظرفی را روی حرارات ملایم قرار دهید ، کمی روغن زیتون به آن اضافه کنید و سپس پیازها، هویج، سیر ،آویشن و کرفس را اضافه کنید . این مواد را به مدت 8 الی 10 دقیقه بپزید تا نرم شود.

2.گوجه فرنگی ها ، آب سبزیجات ، برگ بو ، نمک، و فلفل را به ظرف اضافه کنید . این مواد را هم بزنید.

3.حرارت را کم کنید و پخت را تا 20 دقیقه ادامه دهید.

4.پاستاها را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه بپزید.

5.برگ بو را از ظرف خارج کنید و لوبیاها را به آن اضافه کنید . پخت را به مدت 2 الی 3 دقیقه ادامه دهید . کمی به هم بزنید تا لوبیاها نیز گرم شود.