طرز تهیه مرغ کریسپی با گل کلم و گشنیز
این دستور خوشمزه و آسان را حتما امتحان کنید ، اطلاعات مواد غذایی موجود در آن به شما کمک می کند تا رژیم غذاییتان را دقیق انتخاب کنید .
مرغ برشته با گل کلم ،یک غذای سالم با کالری پایین و ارزش تغدیه ای بالاست و البته آسان و خوشمزه هم هست :
مواد لازم :
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ کیلو ران مرغ با استخوان و پوست(حدودا ۸ تکه)
نمک و فلفل سیاه
۱ گل کلم بزرگ (خرد شده )
۱ قاشق آب لیمو تازه و آبلیمو برای سرو کردن
نصف فنجان برگ گشنیز تازه
دستور پخت :
۱-فر را روشن کرده و بگذارید داغ شود . حالا مرغ ها را با نمک و فلفل مزه دار کرده و یک ماهیتابه رواجاق گاز قرار دهید و مرغ ها را تا زمانی که برشته و طلایی شوند سرخ کنید حدود ۶تا ۷ دقیقه ، بعد برگردانید تا طرف دیگرش هم سرخ شود
۲-بعد از تمام شدن مرغ ها ، گل کلم ها را هم با نمک و فلفل کمی تفت داده و سپس با مرغ ها داخل فر قرار می دهیم تا مرغ ها کاملا پخته و گل کلم ها هم برشته شوند ، حدود ۲۰ دقیقه .
۳-آب لیموی تازه و برگ گشنیز را روی غذا ریخته و با آبلیمو اضافه سرو کنید
ارزش تغدیه ای در هر وعده :
Calories 421
Fat 27g
Sat Fat 7g
Cholesterol 140mg
Sodium 508mg
Protein 39g
Carbohydrate 4g
Sugar 2g
Fiber 2g
Iron 2mg
Calcium 36mg