وبسایت تکناز: اگر به دنبال یک غذای خوشمزه و شیک هستید کوفته کباب پیستری را از دست ندهید. در ادامه با ما همراه باشید تا دستور تهیه این نوع کباب را آموزش دهیم.
مواد لازم:
طرز تهیه:
1-گوشت چرخ کرده ، پیاز رنده شده ، زعفران ، کمى زنجبیل رنده شده ، فلفل سیاه و قرمز ، کمى پودر سوخارى و نمک رو ریخته ورز دهید ، دو ساعت داخل یخچال قرار دهید…
![طرز تهیه ی کوفته کباب پیستری طرز تهیه ی کوفته کباب پیستری](http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1395/6/7/976340_184.jpg)
2-بعد کوفته ها را به اندازه هاى مساوى درست کنید و وسط آن را یک سوراخ ایجاد کنید…
3-با حرارت ملایم و درب بسته به مدت 15 دقیقه اجازه دهید به آرامى سرخ و پخته شوند ….
4-از روى حرارت بردارید و کمى که خنک شد ، کوفته هارا داخل ترکیب زعفران و فلفل سیاه و آب لیموى تازه بغلتانید و کنار بکذارید.
![طرز تهیه ی کوفته کباب پیستری طرز تهیه ی کوفته کباب پیستری](http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1395/6/7/976344_648.jpg)
5-از خمیر هزارلا نوار هایى به اندازه دور کوفته ها ببرید و دور کوفته ها بپیچید و با یک خلال دندان خمیر را محکم کنید ، همه کوفته ها را به همین ترتیب درست کنید …
![طرز تهیه ی کوفته کباب پیستری طرز تهیه ی کوفته کباب پیستری](http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1395/6/7/976346_957.jpg)
![طرز تهیه ی کوفته کباب پیستری طرز تهیه ی کوفته کباب پیستری](http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1395/6/7/976347_336.jpg)
6-دور خمیر ها را هم با زعفران دم کرده زرین کنید و داخل فر 200 درجه سانتى گراد از قبل داغ شده ، قرار دهید تا زمانى که خمیر پخته و کمى طلایى شوند …
![طرز تهیه ی کوفته کباب پیستری طرز تهیه ی کوفته کباب پیستری](http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1395/6/7/976348_195.jpg)
7-بعد داخل ظرف سرو بچینید و تزئین کنید …
![طرز تهیه ی کوفته کباب پیستری طرز تهیه ی کوفته کباب پیستری](http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1395/6/7/976349_971.jpg)
نکته:
کوفته کباب پیسترى اگر کمى تند باشند خوشمزه تر خواهند شد …
مواد لازم:
- خمیر هزار لا 1 بسته
- گوشت چرخ کرده 300 گرم
- پیاز رنده شده 1 عدد
- زنجبیل رنده شده به میزان لازم
- زعفران به میزان لازم
- فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم
- پودر سوخاری به میزان لازم
- نمک به میزان لازم
طرز تهیه:
1-گوشت چرخ کرده ، پیاز رنده شده ، زعفران ، کمى زنجبیل رنده شده ، فلفل سیاه و قرمز ، کمى پودر سوخارى و نمک رو ریخته ورز دهید ، دو ساعت داخل یخچال قرار دهید…
![طرز تهیه ی کوفته کباب پیستری طرز تهیه ی کوفته کباب پیستری](http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1395/6/7/976340_184.jpg)
![طرز تهیه ی کوفته کباب پیستری طرز تهیه ی کوفته کباب پیستری](http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1395/6/7/976341_272.jpg)
2-بعد کوفته ها را به اندازه هاى مساوى درست کنید و وسط آن را یک سوراخ ایجاد کنید…
![طرز تهیه ی کوفته کباب پیستری طرز تهیه ی کوفته کباب پیستری](http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1395/6/7/976342_747.jpg)
3-با حرارت ملایم و درب بسته به مدت 15 دقیقه اجازه دهید به آرامى سرخ و پخته شوند ….
![طرز تهیه ی کوفته کباب پیستری طرز تهیه ی کوفته کباب پیستری](http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1395/6/7/976343_241.jpg)
4-از روى حرارت بردارید و کمى که خنک شد ، کوفته هارا داخل ترکیب زعفران و فلفل سیاه و آب لیموى تازه بغلتانید و کنار بکذارید.
![طرز تهیه ی کوفته کباب پیستری طرز تهیه ی کوفته کباب پیستری](http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1395/6/7/976344_648.jpg)
![طرز تهیه ی کوفته کباب پیستری طرز تهیه ی کوفته کباب پیستری](http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1395/6/7/976345_939.jpg)
5-از خمیر هزارلا نوار هایى به اندازه دور کوفته ها ببرید و دور کوفته ها بپیچید و با یک خلال دندان خمیر را محکم کنید ، همه کوفته ها را به همین ترتیب درست کنید …
![طرز تهیه ی کوفته کباب پیستری طرز تهیه ی کوفته کباب پیستری](http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1395/6/7/976346_957.jpg)
![طرز تهیه ی کوفته کباب پیستری طرز تهیه ی کوفته کباب پیستری](http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1395/6/7/976347_336.jpg)
![طرز تهیه ی کوفته کباب پیستری طرز تهیه ی کوفته کباب پیستری](http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1395/6/7/976348_195.jpg)
![طرز تهیه ی کوفته کباب پیستری طرز تهیه ی کوفته کباب پیستری](http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1395/6/7/976349_971.jpg)
کوفته کباب پیسترى اگر کمى تند باشند خوشمزه تر خواهند شد …