آخرین ارسال های انجمن

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
اس ام اس های خنده دار ضد پسر	0	363	blackdrama
لی مین هو جذاب ترین مرد اسیا	6	1930	blackdrama
به این میگنننننننننننننننن تاااااااااااااااااریخ	5	760	adcb
خب اینم از کفش... کدوم یکی رو دوس داریید؟	2	1021	golbarg
کدوم مدل خونه رو دوس داری ؟؟	2	899	golbarg
صحنه ای نادر از دعوای زن و شوهر 18	6	4640	golbarg
دوران مدرسه کجا نشسته بودیراستشو بگو ؟	12	2192	nazaninzahra91
زیبا و دردناک !!!!!!!!!!!!	3	1105	javad722
دو تا سوال؟؟؟؟	2	750	abol
طنز حرف زدن زنها	2	996	abol
یادش بخیر اون وختا...	1	834	abol
مناجات نامه یک دانش آموز تنبل با خدا-آخر خنده	3	1695	abol
مگه میشه !!! مگه داریم !!!	1	692	abol
عاقبت خانم ها	4	1771	abol
مدیونی فکر کنی فتوشاپ یا خالی بندیه !	1	1018	ehsan3703
فک کنم چشمای من الاغ داره !!!!!!!!!!	2	1234	ehsan3703
و اینجا دبی هست بعد از حدود 20 سال!	7	1951	ehsan3703
اینجا نه آمریکاست نه اروپا اینجا وطنم ایران, لاهیجان است.	5	2938	ehsan3703
عکـس نوشته های زیبا و پند آموز ژوان	8	2238	sefocot
راستی!!!!! تا حالا از این بلا ها سرتون اومده؟؟؟؟	0	822	azimi

12 3 4 5 »

کیک ماهی کاد؛ غذای دریایی به سبک یونانی

          دانشجویان پزشکی  
            بازدید : 73
          دوشنبه 15 شهریور 1395
           نظرات (0)
        

وب‌سایت دکتر کرمانی: این غذای دریایی مخصوص یونان است و درست کردنش فقط 45 دقیقه وقتتان را می گیرد. با این دستور پخت می توانید ماهی کاد را به سبکی متفاوت و فوق العاده سالم طبخ کنید و از طعم فوق العاده اش لذت ببرید.

مواد لازم:

2 فنجان شیر کم چرب (2 درصد)
450 گرم فیله ماهی کاد که به برش های 5 سانتی تقسیم شده باشد
یک دوم فنجان پودر سوخاری
دو قاشق غذا خوری برگ خرد شده جعفری
یک قاشق غذا خوری پیاز خرد شده
یک و یک چهارم قاشق چای خوری پوست لیمو خرد شده (لایه رویی پوست)
یک دوم قاشق چای خوری نمک
یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه
یک عدد تخم مرغ بزرگ که آرام زده شده باشد
سفیده یک تخم مرغ بزرگ که آرام زده شده باشد
یک حبه سیر خرد شده
2 قاشق غذا خوری آب لیموی تازه
2 قاشق غذا خوری روغن زیتون

مواد لازم برای سس:

یک چهارم فنجان سس مایونز
یک قاشق غذا خوری برگ جعفری خرد شده
یک قاشق چای خوری شوید تازه خرد شده
یک قاشق چای خوری سس خردل
یک قاشق چای خوری آب لیموی تازه
یک دوم قاشق چای خوری سیر خرد شده تازه
یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه

روش پخت:

1. سس را روی شعله متوسط و در یک ماهی تابه سنگین متوسط به جوش بیاورید.

2. ماهی را اضافه کنید، درب ماهی تابه را بگذارید و اجازه دهید ماهی 5 دقیقه بجوشد. ماهی را خوب خشک کنید. ماهی را با یک چهارم فنجان پودر سوخاری و بقیه موادی که در لیست آمده ( تا یک حبه سیر) ترکیب کنید، یک قاشق غذا خوری آب لیمو را هم اضافه کنید.

3. میکس ماهی را به هشت قسمت مساوی تقسیم کنید. هر کدام از این قسمت ها را به شکل گرد درآورید. میکس ماهی ها را در یک چهارم پودر سوخاری باقی مانده بزنید تا به آن آغشته شوند.

4. یک قاشق غذا خوری روغن زیتون را در ماهی تابه بزرگ نچسب روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. چهار عدد از ماهی ها را داخل ماهی تابه قرار دهید و هر طرفش را به مدت چهار دقیقه یا تا زمانی که طلایی شوند بپزید. از ماهی تابه خارجشان کنید و روی یک دستمال کاغذی قرارشان دهید تا خشک شوند. همین کار را با باقی مانده روغن زیتون و دیگر ماهی ها انجام دهید. باقی مانده آب لیمو را رویشان بریزید.

5. برای آماده سازی سس، مایونز و دیگر مواد را با هم ترکیب کنید. سس را به همراه کیک ماهی سرو کنید.