آخرین ارسال های انجمن

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
اس ام اس های خنده دار ضد پسر	0	363	blackdrama
لی مین هو جذاب ترین مرد اسیا	6	1930	blackdrama
به این میگنننننننننننننننن تاااااااااااااااااریخ	5	760	adcb
خب اینم از کفش... کدوم یکی رو دوس داریید؟	2	1021	golbarg
کدوم مدل خونه رو دوس داری ؟؟	2	899	golbarg
صحنه ای نادر از دعوای زن و شوهر 18	6	4640	golbarg
دوران مدرسه کجا نشسته بودیراستشو بگو ؟	12	2191	nazaninzahra91
زیبا و دردناک !!!!!!!!!!!!	3	1105	javad722
دو تا سوال؟؟؟؟	2	749	abol
طنز حرف زدن زنها	2	996	abol
یادش بخیر اون وختا...	1	833	abol
مناجات نامه یک دانش آموز تنبل با خدا-آخر خنده	3	1695	abol
مگه میشه !!! مگه داریم !!!	1	692	abol
عاقبت خانم ها	4	1771	abol
مدیونی فکر کنی فتوشاپ یا خالی بندیه !	1	1018	ehsan3703
فک کنم چشمای من الاغ داره !!!!!!!!!!	2	1234	ehsan3703
و اینجا دبی هست بعد از حدود 20 سال!	7	1951	ehsan3703
اینجا نه آمریکاست نه اروپا اینجا وطنم ایران, لاهیجان است.	5	2938	ehsan3703
عکـس نوشته های زیبا و پند آموز ژوان	8	2238	sefocot
راستی!!!!! تا حالا از این بلا ها سرتون اومده؟؟؟؟	0	822	azimi

12 3 4 5 »

پای لیمو با میوه های تازه

          دانشجویان پزشکی  
            بازدید : 77
          شنبه 22 اسفند 1394
           نظرات (0)
        

وب سایت آشپز باشی: لیمو بهترین منبع ویتامین C در این فصل است که طعم بسیار مطلوبی به پای لیمو می دهد. با تغییر فصل هوا کمی سرد می شود، بنابراین با این پای از خودتان مراقبت کنید.

خانه خبر (جی 10) : پای لیمو با میوه های تازه

مواد لازم :

بیسکوییت رژیمی مانند ساقه طلایی : 250 گرم

کره : 100 گرم

تخم مرغ : 2 عدد

آب لیموی تازه : 125 میلی لیتر

شیر غلیظ شده : 405 گرم

خامه : 142 میلی لیتر

ورقه های لیمو برای تزیین : مقداری

آرد ذرت : 2 قاشق غذاخوری

کمپوت گیلاس : 425 گرم یا میوه تازه

طرز تهیه پای لیمو :

1. فر را با دمای 170 درجه سانتی گراد یا 325 درجه فارنهایت روشن نمایید . بیسکوییت های خرد شده را با کره در یک کاسه مخلوط و سپس با فشار دست درون ظرف مخصوص درست نمودن دسر بریزید و یک لایه نازک کف ظرف و دیواره را از بیسکوییت پر نمایید .

2. تخم مرغ ها را به همراه آب لیموی تازه با چنگال هم بزنید . سپس شیر غلیظ را با آن مخلوط نمایید تا یک دست شوند و روی بیسکوییت ها بریزید . به مدت 20 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کمی بپزد .

3. سپس به مدت 2 ساعت کنار بگذارید تا خنک شود و بعد برای 30 دقیقه داخل یخچال قرار دهید . در این مدت در یک شیر جوش 150 سی سی آب را با آرد ذرت مخلوط نمایید و سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و برای یک دقیقه به طور مدام هم بزنید تا غلیظ شود .

4. بعد از پخت اجازه دهید تا کاملا خنک شود و بعد به گیلاس ها اضافه نمایید . یک لایه خامه را روی بیسکوییت های خنک شده بریزید . با سس تهیه شده و گیلاس ها آن را تزیین نمایید .

توصیه سرآشپز :

سعی نمایید از بیسکویت های کم چرب و رژیمی مانند ساقه طلایی برای تهیه این دسر استفاده نمایید . خامه طعم دلنشینی به این دسر می دهد و برای سالم تر بودن این دسر از خامه کم چرب یا با چربی متوسط استفاده نمایید . اگر لیموی تازه در دسترس نداشتید از آب لیموهای طبیعی به جای صنعتی استفاده نمایید .

به جای استفاده از کمپوت میوه ها از میوه های تازه می توانید استفاده نمایید . شیر غلیظ شیرین شده شامل استفاده از شیر گاو و شکر و حرارت دادن آن ها برای چندین دقیقه و پس از خنک شدن قابل استفاده برای پای لیمو است . پای لیمو را در قابلمه نیز می توانید بپزید .